Ешерихіоз
В Україні кишкові інфекції, спричинені E. coli, реєструються щороку, особливо у весняно-літній період.
Час від часу трапляються й спалахи ешерихіозу – коли через спільне джерело зараження хворіє одразу багато людей.
Ешерихіоз – це гостре інфекційне захворювання, яке викликає бактерія кишкова паличка (Escherichia coli, або E. coli).
Симптоми ешерихіозу схожі на прояви інших кишкових інфекцій.
Після інкубаційного періоду від 1 до 7 днів хвороба зазвичай починається гостро.
Найтиповіші симптоми: діарея (рідкий частий стілець, іноді з домішками крові), біль у животі (спазми, кольки), нудота і блювання, підвищена температура тіла (лихоманка, озноб), загальна слабкість, зневоднення (сухість у роті, сильна спрага, мало сечі).
Перераховані симптоми можуть бути виражені від помірних до дуже сильних – залежно від віку та штаму збудника. У дітей раннього віку, літніх людей чи ослаблених пацієнтів зневоднення організму може швидко стати небезпечним. У найбільш важких випадках деякі штами E. coli здатні викликати серйозні ускладнення, наприклад ураження нирок.
Заразитися ешерихіозом можна при потраплянні кишкової палички до шлунково-кишкового тракту людини (через рот) – найчастіше з їжею або водою.
Основний механізм передачі називають фекально-оральним, тобто інфекція поширюється, коли мікроскопічні частки випорожнень, що містять E. coli, забруднюють продукти, воду чи руки.
Найпоширеніші ситуації, які призводять до зараження:
вживання забрудненої їжі;
неякісна або брудна вода;
недотримання гігієни (брудні руки);
контактно-побутовий шлях.
Найважливіші заходи профілактики:
мийте руки;
дотримуйтесь чистоти на кухні;
дотримуйтесь правил термічної обробки їжі;
вживайте безпечну воду;
мийте овочі, фрукти, зелень.
Дотримання цих простих правил значно знижує ризик зараження.
Ешерихіоз – серйозне захворювання, якому, на щастя, можна запобігти завдяки елементарній гігієні та обережності.
Дбайте про своє здоров’я і будьте уважними до того, що їсте та п’єте!
